# Papa Johns chega ao Brasil para desafiar Domino's e Pizza Hut

> A Papa Johns planeja entrar no Brasil em 2026, priorizando a busca por master franqueados para operar em São Paulo. A primeira unidade da rede americana de pizzas está prevista para o fim de 2027 ou início de 2028, com o objetivo de competir com Domino's e Pizza Hut no mercado brasileiro.

*Global Forum · Economia · 16 de setembro de 2026 · Marcelo Iorio*

A americana Papa Johns colocou a entrada no Brasil entre suas prioridades de 2026 e busca master franqueados para iniciar a operação em São Paulo, com a primeira unidade prevista para o fim de 2027 ou início de 2028.

A Papa Johns escolheu o Brasil como prioridade de expansão internacional em 2026 e procura master franqueados para iniciar a operação no país. A porta de entrada será São Paulo, com a primeira unidade prevista para o fim de 2027 ou início de 2028. A rede americana pretende se posicionar como opção premium entre as grandes concorrentes, como Domino's e Pizza Hut, sem disputar o espaço das pizzarias artesanais de tíquete mais elevado.

A companhia já tem pelo menos cinco reuniões agendadas com potenciais parceiros. O perfil procurado é de grupos capitalizados, com experiência na operação de restaurantes e capacidade para desenvolver a rede no mercado brasileiro. A empresa admite trabalhar com mais de um master franqueado, dividindo o país entre diferentes operadores. Rio de Janeiro, Brasília e uma expansão mais ampla pelo Sudeste estão no radar.

## Por que São Paulo foi escolhida como porta de entrada

O tamanho do mercado paulistano pesou na decisão. Segundo a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), a cidade produz mais de 800 mil pizzas por dia e fica atrás apenas de Nova York no consumo de fatias. Para o dono de uma operação de alimentação, esse volume indica demanda consolidada e mão de obra especializada disponível.

A Papa Johns conversa com potenciais operadores brasileiros há alguns anos. Em 2011, a rede chegou a anunciar entrada no país, mas os planos não avançaram porque a companhia não encontrou um parceiro que considerasse adequado. "Não tínhamos as conexões certas com o mercado", afirma John Matter, diretor global de desenvolvimento da Papa Johns, ao EXAME Insight. Agora, a aposta combina o tamanho da economia brasileira e o apetite do consumidor local por pizza.

## O que a rede promete no cardápio e na operação

A adaptação ao gosto brasileiro deve fazer parte do cardápio desde o início. "Para realmente sermos bem-sucedidos aqui, queremos garantir uma parceria com um parceiro local forte, que entenda esse mercado único e consiga trazer os sabores que sabemos que os brasileiros querem encontrar em suas pizzas", diz Matter.

No produto, a rede aposta em massa feita com seis ingredientes simples e nunca congelada, vegetais frescos cortados nas próprias lojas e carnes sem sabores artificiais ou aditivos. "Nossa massa é feita com seis ingredientes simples e nunca é congelada. Nossos vegetais são frescos e cortados nas próprias lojas. Nenhuma das nossas carnes tem sabores artificiais ou aditivos. Temos orgulho da nossa promessa: melhores ingredientes, melhor pizza", afirma o executivo.

Para sustentar essa promessa sem pressionar demais as margens, a Papa Johns pretende aproveitar uma cadeia de fornecedores que, em parte, já existe. A rede trabalha com produtores brasileiros de itens agrícolas e carnes que abastecem suas operações em outros mercados da América Latina. A relação pode encurtar o caminho para o abastecimento das primeiras lojas.

O modelo de operação deve priorizar shopping centers e centros comerciais, em vez de grandes restaurantes independentes. A companhia considera esse formato competitivo em termos de custo de implantação. O tamanho do investimento e o número de lojas a serem abertas ainda não estão definidos.

A movimentação faz parte de uma ofensiva internacional mais ampla. Recentemente, a Papa Johns escolheu a KM Capital como nova parceira de franquias no México e renovou acordos de desenvolvimento em mercados como Chile, Equador, Panamá, Costa Rica, Guatemala e República Dominicana. A empresa também avança em novos países, entre eles a Índia. Uma aquisição não está nos planos neste momento, mas a companhia não fecha completamente a porta para esse caminho caso apareça uma oportunidade.

"Chegou a hora de a Papa Johns vir para o Brasil", garante Matter.

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Fonte (canonical): https://globalforum.com.br/economia/exclusivo-papa-johns-chega-ao-brasil-desafiar-dominos-pizza-hut/
